Белуга холодного копчения - это деликатес, который готовится из филе рыбы белуги. Филе коптится на древесных опилках при низкой температуре. В результате белуга холодного копчения приобретает неповторимый аромат дыма и насыщенный вкус. Этот деликатес идеально подходит для подачи в качестве закуски или ингредиента в салатах и бутербродах.