Эта пресноводная рыба, сородич сиговых, ценится отсутствием межмышечных костей, жирным и очень вкусным мясом. Подходит для любой тепловой обработки. Но вкуснее всего получается чир копченый.
Место вылова сырья
Красноярский край
Особенности приготовления
100% натуральное холодное копчение на древесных опилках.
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные.
Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии
с Политикой конфиденциальности.
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные.
Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии
с Политикой конфиденциальности.
Этот сайт использует cookie-файлы и другие технологии для улучшения его работы. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.