Нежнейшее отборное филе нерки, уже очищенное от кожи, можно готовить разнообразными кулинарными способами. Например, запечь филе свежей нерки за 15 минут при температуре 220°C. А если нерку умеренно засолить, то в итоге получится деликатесный продукт с особенным вкусом. Нерку коптят, делают из мякоти балык, а гурманы используют ее в качестве ингредиента для экзотических блюд. Так как мясо нерки интенсивно насыщенного красного цвета, филе и ломтики, изготовленные из него, прекрасно украсят блюда и добавят акцент на Ваш праздничный стол.