Вес одного рулета составляет 400-800г, 100% натуральное копчение на щепе лиственных деревьев.
Рулет изготавливается из цельной теши омуля — самой сочной и жирной части рыбы. Каждое изделие вручную сворачивают в рулет и коптят на натуральных древесных опилках. Благодаря этому деликатес приобретает:
аппетитный золотистый оттенок;
богатый аромат дымка;
нежную, тающую текстуру;
сбалансированный солоноватый вкус без излишков соли.