Угри отличаются очень длинным телом, из-за которого они гораздо больше походят на змей, чем на рыб - раньше из-за этого в некоторых странах их не ели, поскольку не считали рыбой. В действительности это не просто рыба, но ещё и очень вкусная рыба: угри считаются деликатесом, хотя вид их и вправду может показаться отталкивающим.