У язя нежное белое мясо, обладающее малой жирностью (4,5%) и имеющее диетический вкус и текстуру. В мясе язя содержится много веществ, в том числе хром, никель, молибден, магний. В большом количестве присутствуют кальций и натрий. Наконец, в очень большом количестве представлены фтор, хлор, фосфор и калий, оно обогащено витамином PP. Язь показан к употреблению в пищу при подагре, выпадении волос, ломкости ногтей, бессоннице и подагре.
Место вылова сырья
Россия, Ханты-Мансийский автономный округ - Югра
Особенности приготовления
100% натуральное холодное копчение на древесных опилках.
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные.
Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии
с Политикой конфиденциальности.
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные.
Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии
с Политикой конфиденциальности.
Этот сайт использует cookie-файлы и другие технологии для улучшения его работы. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.